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Schweizer Bergecke

Dieser Klassiker aus dem Thurgau, der auf keiner Käseplatte fehlen sollte, wird nach dem Käsermeister und der Herkunftsregion, ähnlich wie beim Wein, benannt. Die längere Reife sowie die naturbelassene Milch verleihen diesem Käse sein typisches, vollmundiges Aroma.